Die frischen krausen oder glatten Blätter gehören zu den traditionsreichsten Kräutern der europäischen Küchen.

Petersilie ist ausgesprochen vitaminreich.

So enthält Petersilie beachtliche Mengen der Vitamine A, B1, B2, C und E und der Spurenelemente Kupfer, Zink und Fluor.

Durch ihren hohen Gehalt an Kalium wirkt Petersilie entwässernd.

Aussehen	Dunkelgrün und fiedrig/krause geschnitten
Geschmack	Die glatte Variante schmeckt etwas kräftiger als mooskrause und das Aroma entfaltet sich etwas feiner
Herkunftsland	Niederbayern
Saison	Januar bis Oktober

Petersilie glatt/krause