Der Mandelbaum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse. Seine Steinfrucht, das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings, die Mandel, wird vom Menschen in vielfältiger Weise, vor allem als Nahrungsmittel und als Kosmetikum, genutzt.

Aussehen	braune Schale, ovale Form
Saison	Spätherbst, Winter
Allergene	ein Allergen, eine Substanz, die über Vermittlung des Immunsystems Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen kann

Mandeln