Die beiden Sorten besitzen hellgrüne (Lollo Biondo) und rote krause Blätter (Lollo Rosso) und halten sich im Vergleich zu einem einfachem Kopfsalat ganz gut ein paar Tage im Kühlschrank.

Besonders wenn man sie vor dem Austrocknen schützt, indem man den Salat zwischendurch mit ein bisschen Wasser einsprüht.

Aussehen	hellgrüne oder rote und krause Blätter
Geschmack	robust mit zartem Rand und leicht herb im Geschmack
Herkunftsland	Deutschland, Italien, Frankreich
Saison	Ganzjährig

Lollo Biondo/ Lollo Rosso