Johannisbeeren gehören zu den typischen Sommerfrüchten, die man in ganz Europa in mehr als 50 Sorten kennt.

Alle Johannisbeeren wachsen in Traubenform an kurzen Stielen bzw. Rispen. Zudem verbergen sich in ihrem Fruchtfleisch unzählige kleine Kernchen. Unterschiede bestehen vor allem in den jeweilige Farben, die sich in drei Hauptgruppen einteilen lassen: Johannisbeeren können hell- bis dunkelrot, fast weiß oder nachtblau bis schwarz sein.

Aussehen	Klein, rund, rot
Geschmack	süß-sauer
Herkunftsland	Italien, Deutschland, Spanien
Saison	Juni bis August

Johannisbeeren