Der Hokaidokürbis ist einer der beliebtesten Gemüsesorten im Früh- und Spätherbst.

Hokkaidokürbisse sind orangerote, breitrunde Speisekürbisse der Kürbissorte Cucurbita maxima mit einem Gewicht von etwa 0,5 bis 1,5 Kilogramm, wobei bei dieser Sorte die Schale beim Kochen weich wird und man sie mitessen kann.

Aussehen	kräftig orange Schale
Geschmack	leicht nussig, erinnert an Esskastanien
Herkunftsland	Deutschland
Saison	Herbst/Winter

Hokkaidokürbis