Da Rhabarber dank Apfel-, Zitronen- und Oxalsäure fruchtig sauer schmeckt und wie ein Obst verwendet wird, liegt es nahe ihn auch für ein Obst zu halten. Aber Rhabarber ist eine Gemüsesorte, einfach gesagt ein Blattstiel, der in Gärten oder auf Feldern wächst.

Herkunftsland	Deutschland
Saison	beginnt in der Regel im April
Geschmack	säuerlich und je nach Sorte süß-sauer

Rhabarber